Apem selong adalah jajanan kue tradisional khas Tuban, Jawa Timur yang kemudian menyebar dan menjadi terkenal di berbagai wilayah di Indonesia. Tidak harus datang ke Tuban jika Anda ingin merasakan kenikmatan apem selong. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah dengan panduan resep apem selong lembut berserat yang sangat praktis lagi sederhana. Secara tampilan, apem selong memang cukup menarik, bagian pinggirnya berwarna kecoklatan dan terlihat renyah dan mirip dengan renda. Dikarenakan mirip renda pada bagian pinggir kue apem selong inilah yang kemudian membuat kue apem selong mendapatkan nama lain apem renda. Sementara pada bagian tengahnya terdapat lubang berpori yang menjadikan apem selong menjadi semakin menarik dan unik. Cita rasanya tentu saja enak, manis, lembut berserat. Jajanan khas daerah Tuban ini memang sudah sejak lama menjadi primadona karena kekhasan rasanya. Jadi, tidak ada alasan untuk Anda tidak mempelajari resepnya dan membuatnya. Apem selong lembut berserat memang menjanjikan kedahsyatan cita rasa yang istimewa. Tidak kalah dengan aneka jajanan yang lainnya. Meskipun sederhana, apem selong lembut berserat benar-benar telah menjadi satu dari sekian banyak makanan khas jatim yang paling dicari dan diminati. Bukan hanya masyarakat jawa timur saja yang suka apem selong lembut berserat, masyarakat yang berasal dari luar jawa timur pun banyak yang jatuh cinta pada kue tradisional yang menjadi kebanggaan kota Tuban ini. Bukan tanpa alasan kenapa kue apem selong lembut berserat kemudian banyak yang menngidolakannya. Rasanya jelas enak, dari segi tampilan pun terlihat simple tapi sangat menarik hingga membuat semua orang yang melihatnya pasti langsung ingin menyantapnya. Penggunaan gula dan garam dengan takaran yang pas dalam resep apem selong lembut berserat, benar-benar bisa menyeimbangkan rasa manis dan gurih dalam setiap gigitannya. Selain itu ada juga santan yang digunakan yang jelas akan menambah gurih nikmat apem selong lembut berserat. Maka tidak akan pernah ada alasan yang bisa menyangsikan cita rasa lezat dari kue tradisional yang bertekstur lembut empuk ini. Anda tidak boleh melewatkan apem selong lembut berserat dalam setiap kesempatan bersantai bersama keluarga. Anda bisa membuatnya sendiri kemudian menjadikan apem selong sebagai santapan nikmat sembari minum kopi, teh, sirup atau minuman favorit lainnya. Jika dibandingkan dengan makanan khas dari Babat, Bojonegoro, Jawa Timur yaitu wingko babat, tentu saja apem selong lembut berserat tidak kalah lezatnya. Perpaduan aneka bahan seperti santan, tepung beras, tepung kanji, ragi instan, garam, gula dan lainnya benar-benar bisa secara sempurna menghasilkan maha karya kuliner luar biasa bernama apem selong. Jelas, jika dibandingkan dengan jenis makanan lainnya, apem selong tidak akan kalah. Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu dan praktek membuat apem selong yang lembut dan berserat lezat, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini! Resep Apem Selong Lembut Berserat Bahan 500 ml santan sedang ½ sdt garam untuk dimasak bersama santan 50 g tepung kanji 250 g tepung beras ¼ sdt garam untuk dicampurkan dengan tepung 125 g gula pasir 2 sdt ragi instan minyak goreng untuk olesan Areh masak sampai mendidih 175 ml santan kental ½ lembar daun pandan, potong-potong ¼ sdt garam Cara membuat apem selong lembut berserat Siapkan sebuah panci kemudian masukkan 500 ml santan dan ½ sdt garam ke dalam panci. Rebus sampai mendidih. Angkat kemudian sisihkan Siapkan sebuah wadah kemudian masukkan tepung kanji, tepung beras, gula pasir dan ¼ sdt garam dalam wadah tersebut Aduk-aduk sampai merata Masukkan ragi instan ke dalam campuran tepung. Aduk-aduk sampai merata Masukkan santan kemudian aduk-aduk sampai tercampur merata dan licin Diamkan di tempat yang hangat selama sekitar 60 menit Panaskan wajan tebal diameter 12 cm dengan api sedang Olesi permukaan wajan dengan minyak goreng Tuangkan 1 sendok sayur atau sekitar 50 ml adonan ke dalam wajan yang sudah panas Sedikit ditekan pada bagian tengahnya dengan menggunakan punggung sendok agar adonan dapat agak melebar Tutup wajan dengan rapat Masak di atas api sedang selama kurang lebih 5 menit sampai setengah matang Buka tutup wajan Tambahkan 1 sdm areh di atas apem Tutup kembali wajan Masak terus dengan wajan tertutup sampai apem matang dan areh kering Angkat Apem selong lembut berserat sudah siap untuk dihidangkan Nah, itulah resep apem selong lembut berserat yang sangat enak yang dapat Anda buat langsung di dapur kesayangan Anda. Segera saja belanja bahan-bahannya, siapkan alat masaknya dan langsung praktek. Kue tradisional yang sangat layak ada dalam list cemilan keluarga Anda tercinta. Dijamin, jika Anda membuat apem selong ini, pasti suami dan anak-anak Anda akan sangat senang dan lahap sekali memakannya sampai habis tak tersisa. Selamat mencoba. Happy cooking!
Description Rasa apem selong ini sangat enak, perpaduan manis dan gurih. Teksturnya empuk. Apem Selong Source : Ita-DapurGriyaKhayangan http://ita-thediffusionofexperience.b Bahan2: BahanApem Selong merupakan kudapan khas Jawa Timur. Sajian ini memiliki sebutan lain Apem Renda’, karena memiliki pinggiran seperti renda. Dengan cita rasa gurih, empuk dan tekstur yang berserat membuat kita ketagihan. Yuk, coba buat resepnya! LessResep Apem Selong Empuk, Gurih, dan Berseratbahan500 ml santan sedang½ sdt garam250 g tepung beras50 g tepung kanji125 g gula pasir¼ sdt garam2 sdt ragi instanminyak goreng, untuk olesanareh, masak hingga mendidih175 ml santan kental¼ sdt garam½ lembar daun pandan, potong-potongCara MembuatRebus santan dan garam dalam panci hingga mendidih, angkat, sisihkan. Taruh tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan garam dalam wadah, aduk. Campurkan ragi instan ke dalam campuran tepung, aduk rata. Masukkan santan, aduk hingga rata dan licin. Diamkan di tempat yang hangat selama ±1 jam. Panaskan wajan tebal diameter 12 cm di atas api sedang. Olesi dengan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur ±50 ml adonan ke dalam wajan, tekan sedikit bagian tengahnya dengan punggung sendok agar adonan agak melebar. Tutup wajan. Masak di atas api sedang selama ±5 menit hingga setengah matang. Buka tutup wajan, tambahkan 1 sdm areh di atas apem. Masak terus dengan wajan tertutup hingga matang dan areh mengering, angkat. Sajikan. TIPS Bila menggunakan santan instan, campur 1 bagian santan instan dengan 1 bagian air untuk mendapatkan konsistensi santan sedang. Rating resep iniSeberapa endeus resep ini
ResepApem Renda100 ml air kelapa2 sdt ragi instan250 repung beras120 gr gula pasir2 butir kuning telur200 ml santan kental +1/2 sdt garam+daun pandan wangi
March 17, 2023 1 min read Apem Selong Menul Berserat merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari daerah Lampung. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis dan gurih. Apem Selong Menul Berserat juga memiliki keunggulan dalam kandungan seratnya yang tinggi sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan serat tubuh. Berikut ini adalah resep Apem Selong Menul Berserat yang mudah dibuat. Bahan-bahan 250 gram tepung ketan 100 gram tepung terigu 150 gram gula merah, serut halus 1 sendok teh ragi instan 1 sendok makan air daun pandan, ambil airnya saja 200 ml air kelapa 100 ml air bersih 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh soda kue 1 sendok makan air kapur sirih Cara Membuat Campur tepung ketan dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Aduk rata. Tambahkan gula merah serut, ragi instan, air daun pandan, dan air kelapa. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan air bersih sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Setelah mengembang, tambahkan garam, soda kue, dan air kapur sirih. Aduk rata. Panaskan wajan kukus. Oleskan sedikit minyak ke dalam cetakan apem. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah tinggi. Kukus apem selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan. Apem Selong Menul Berserat ini dapat disajikan sebagai camilan sehat dan lezat untuk keluarga. Kandungan serat yang tinggi pada kue ini dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, kue ini juga mengandung karbohidrat yang dapat membantu meningkatkan energi tubuh. Kesimpulan Apem Selong Menul Berserat merupakan salah satu jenis kue tradisional yang mudah dibuat dan sangat bergizi. Dengan kandungan serat yang tinggi, kue ini dapat membantu memenuhi kebutuhan serat tubuh yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Oleh karena itu, mari mencoba membuat Apem Selong Menul Berserat di rumah dan rasakan manfaatnya bagi tubuh Anda dan keluarga. kue tradisional Lampung 1 Agar berserat bagus, gunakan ragi yang masih baru. 2. Gunakan wajan cekung agar mudah dalam membentuk tepian tipis apem selong. 3. Jangan dimasak terlalu lama supaya bagian tepinya tidak keras atau gosong.Apemselong yang lembut wangi dan bersarang coklat, sekilas memang terlihat sulit dibuat. Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri. Kamu bisa membuat Apem selong using 9 ingredients and 6 langkah-langkah. Ini dia cara memasak yang lezat. Bahan-bahan untuk Apem selong adalah:
cara membuat apem selong berserat
